Il "Ciabot" è stato aperto nel 1976 da Franco Bona, e appena ci si arriva ci si sente subito in un ambiente familiare. Tavoli di legno, il camino, arredi molto semplici in una antica "casaforte" militare del 1300.
Anche il personale è certamente singolare: sono tutti amici, e l'atmosfera è quindi molto informale!

L' aperitivo vi verrà letteralmente sparato nel bicchiere con una pompa per il fertilizzante, e la pasta verrrà servita con il trattore (del resto, siamo o no in una trattoria??). Il "risotto alla muratora" portato con una bella carriola), vi verrà servito con cazzuola e frattazzo
Dopo gli ottimi secondi di carne, è il momento del dolce, che è buonissimo, ma somiglia tanto a...non per niente viene servito nel vaso da notte! E per finire, l'ammazzacaffè, che vi verrà servito direttamente in bocca con un imbuto!

Non mancano anche le serate in cui viene chiamato a suonare qualche complesso o cantante.
Bè, quindi le trovate non mancano per passare una originale e divertentissima serata in compagnia! Il "Ciabot" è sicuramente il posto ideale per festeggiare il compleanno, l'addio al celibato o nubilato, ma anche semplicemente per una serata diversa dal solito in coppia o in famiglia.

NOTA BENE: al Ciabot vige incontrastato lo spirito goliardico e il divertimento - ciò però non autorizza il cliente a gesti di maleducazione come il lancio di cibi o bevande  o alcunchè del genere